ロンガンはちみつ 500g| 非加熱・栽培期間中の農薬不使用・抗生物質不使用 漢方生薬100%のロンガンから採取された花蜜

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説明

2024.09.20発行 ku:nel クウネル 11月号 に紹介されました。 スタイリストの三浦由美子さんは、国際薬膳師や家庭薬膳アドバイザーとしても活躍され、食に精通されています。 そんな三浦さんに【こころときめく「マイ・定番」わたしのおすすめの逸品】にロンガンはちみつが選ばれました。

世界最高峰のロンガン蜂蜜

★非加熱・栽培期間中、農薬不使用★
ロンガン花畑100%天然はちみつ500g(タイ王国産)
果糖が主成分のため、冬も結晶化しづらく、人気のはちみつです。

龍の眼、という何とも神秘的な名前を持つロンガン。その果実は古くから漢方薬として用いられています。原産地は東南アジアから中国南部。生産が盛んな国はタイ・中国南部・台湾・インドネシア・ベトナムなど。

非加熱の天然生はちみつなのに、白く結晶化しづらく、さらさらとして使いやすいのが特徴。

プロの料理人にもファンが多く、使いやすさにも定評があるロンガンはちみつ(蜂蜜・ハチミツ)です。 毎日手軽に使いたいはちみつなのに、冬になると白く固まり、使いづらいのが残念。白く結晶化するのは純粋はちみつの証拠?、結晶化しないはちみつは、天然はちみつではないの?という疑問を持たれる方も多いはず。

はちみつの成分は大きく分けて、『ブドウ糖』『果糖』『水分』の3つです。
結論から言うと、成分の割合によって結晶化したりしなかったりするようです。 ブドウ糖成分が多いはちみつは15℃以下になると白く結晶化し、果糖が多いと固まりにくいといわれています。 ロンガンはちみつ(蜂蜜・ハチミツ)の成分は、果糖成分が多いため結晶化しづらいという特徴がありますが、 冷蔵庫で冷やすと結晶化するので、直射日光のあたらない冷暗場所での常温保存がおすすめです。

農薬や抗生物質を使用しない
ロンガン果樹園養蜂場で採取した天然生はちみつ

農薬や化学物質を一切不使用のタイ・チェンマイ北部の農園、半径3Km以上のロンガン(リュウガン・竜眼)は畑の真ん中に、 巣箱を設置し、半径3Kmしか飛ばない蜂を使っているため、100%ロンガンの花はちみつが搾取されます。徹底した衛生管理のもと商品化された非加熱・栽培期間中、農薬不使用の天然生はちみつです。

世界最高峰のロンガン蜂蜜は、タイ王国の農林水産省も認める信頼ある老舗企業が製造

タイ王国の有名百貨店やホテルで販売されるロンガン(リュウガン・竜眼肉)はちみつ(蜂蜜・ハチミツ)の製造元は、40年の歴史のあるChiangmai Healthy Product Co.Ltd.(タイ国:チェンマイ ヘルシー プロダクト社)の製品。GMP、HACCP、タイFDA、USFDAとHALALのような国際的な食物標準による保証を取得しています

濃厚な味と香りなのに後味がさっぱり

ロンガン(リュウガン・竜眼肉)の花の授粉からミツバチによって集められた蜂蜜の色は、美しい黄金色。他の花蜜が混ざらない純粋な生はちみつ(蜂蜜・ハチミツ)だから、一口含むと、紅茶や烏龍茶を思わせる芳醇な香りとコクに驚きます。濃厚なのに、後味がさっぱりしているのも大きな特徴です。

ロンガン(リュウガン・竜眼肉)
はちみつ(蜂蜜・ハチミツ)の栄養

果実はライチに似て、龍の目という名をもつ、神秘的なロマンティックな植物の花のはちみつ。ロンガン(リュウガン・竜眼肉)は、龍眼の果肉を乾燥させたもの。タイ、中国、台湾で、漢方生薬として、精神安定や、滋養強壮に使われ、ビタミン、ミネラル、酵素、食物繊維が豊富で、80種類もの生きた酵素が含まれています。酵素は50度~60℃で栄養成分がこわれてしまうため、非加熱のはちみつをおすすめします。

リュウガン蜂蜜の健康効果
(Chiangmai Healthy Product Co. Ltd.より)
-強い抗菌作用
-代謝を良くする
-疲労回復
- 老化防止
- 咳やのどの炎症を抑える
- 胃腸を穏やかに保つ

ロンガンはちみつの7つのこだわり

2024.09.20発行 ku:nel クウネル 11月号 に紹介されました。

 スタイリストの三浦由美子さんは、国際薬膳師や家庭薬膳アドバイザーとしても活躍され、食に精通されています。 そんな三浦さんに【こころときめく「マイ・定番」わたしのおすすめの逸品】にロンガンはちみつが選ばれました。

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商品について

主な原産地

タイ王国

内容量

500g

賞味期限

搾汁後3年

保存方法

常温保存
(天然蜂蜜100%の為、気温等の関係で結晶化する場合もございます)

箱サイズ

60サイズ以下

箱重量

1個 約780g

2個 約1,350g

製造者名・生産者名

販売者:株式会社SOKO

輸入者:株式会社からだおもい屋

製造地・生産地

販売者:大阪市天王寺区夕陽丘町3-15

輸入者:大阪市住之江区南港中3-3-31

配送エリア

全国

配送方法について

配送方法(会社)日本郵便
配送会社プラン(温度帯)常温:ゆうパック
配送地域(国内)日本国内(一部離島を除く)

・配送料金表(単位:円)日本郵便 ゆうパック

サイズ重量北海道東北関東信越北陸東海近畿中国四国九州沖縄
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