説明
安曇川の清らかな水と、雪国のような寒暖差。
自然の恵みが育んだ「近江産コシヒカリ」
滋賀県高島市・安曇川町にある《よこいファーム》では、代々受け継がれてきた想いと技術で、安心・安全なお米を育てています。
比良山系の豊富な雪解け水や湧き水が流れ込む安曇川の清流。そして北陸のような寒暖差ある気候。
この恵まれた自然環境が、粒立ちがよく香り高い、極上のコシヒカリを育ててくれます。
「食の安心・安全」と「顔の見える生産者」にこだわり、2代目夫婦が一つひとつ丁寧に心を込めてつくるお米です。
強い旨みと粘り、炊き上がりの艶が魅力のコシヒカリ
コシヒカリは、国内でもっとも人気の高い品種のお米。
中でも《よこいファーム》のコシヒカリは、しっかりとした旨みと甘み、もっちりした粘り、炊き立ての香りとツヤが特徴です。
味の濃いおかずにも負けない力強い味わいで、ハンバーグやとんかつなどの主菜にもよく合います。
一口食べれば、口いっぱいに広がるお米の香りと美味しさに、思わず笑顔がこぼれるはずです。
毎日のごはんに「おいしい安心」を
食卓に並ぶごはんは、家族の元気の源。
だからこそ、《よこいファーム》では土づくりから丁寧に取り組み、農薬をできる限り抑えた栽培を行っています。
「お米の味にこだわりたい」「子どもにも安心して食べさせたい」
そんな方にぜひ選んでいただきたい、自信のコシヒカリです。
精米したてのおいしさを、あなたの食卓へ
よこいファームでは、より美味しくお客様にお米を食べていただくために、ご注文をいただいてから精米し、新鮮な状態でお届けします。
お米の美味しさを引き出すために使用しているのは、低温処理の精米機と光選別機（サタケ製）。
熱を極力抑えて精米することで、米本来の風味や甘みを逃さず、つややかに仕上げています。
また、色彩選別機で一粒一粒を丁寧に選別し、より品質の高いお米だけをお届けしています。
玄米・白米・分づき米、お好みに合わせて精米いたします
よこいファームでは、玄米・白米だけでなく、栄養と美味しさのバランスがとれた「分づき米」もご用意しています。
「白米は好きだけど、栄養も気になる」「玄米はちょっと硬い…」という方にもおすすめです。
精米の度合いは、以下からお選びいただけます：
-
玄米：ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富、プチプチ食感
-
分づき米（3〜7分）：玄米と白米のいいとこ取り
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白米：炊きやすく、やわらかくて消化に良い
それぞれに魅力がありますので、ライフスタイルに合わせてお選びください。
鮮度が決め手！精米のタイミングにもこだわっています
実は、お米は精米した瞬間から酸化が始まり、風味が落ちていくもの。
たとえ“新米”であっても、精米から日が経っていれば味は落ちてしまいます。
よこいファームでは「注文を受けてから精米」することで、
いつでも“精米したての美味しさ”を味わっていただけます。
安曇川の清流と、精米へのこだわりが生んだ美味しいお米――
ぜひご家庭でご賞味ください。
レビュー
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商品について
主な原産地
滋賀県高島市安曇川町
内容量
2kg
保存方法
気温の高い時に袋のまま置いておくと虫が発生する可能性がございます。
※お米はにおいが移りやすいので、香りの強い物の近くに置かないようにご注意ください。
製造者名・生産者名
よこいファーム
製造地・生産地
滋賀県高島市安曇川町
注意事項
・離島については配送ができかねます。
配送方法について
| ・通常発送日： | 毎週水曜日までのご発注の商品を木曜日の発送とさせていただきます。 |
| ・運送会社： | ゆうパック |
| ・配送サービス： | 常温 |
・配送料金表：（単位：円）
| サイズ | 重量 | 北海道 | 東北 | 関東 | 信越 | 北陸 | 東海 | 近畿 | 中国 | 四国 | 九州 | 沖縄 | 同一県 |
| 60 | 2 | 1700 | 1000 | 900 | 900 | 800 | 800 | 800 | 800 | 800 | 900 | 1400 | 700 |
| 80 | 5 | 2000 | 1400 | 1200 | 1200 | 1100 | 1100 | 1100 | 1100 | 1100 | 1200 | 1800 | 1000 |
| 100 | 9 | 2300 | 1700 | 1500 | 1500 | 1300 | 1300 | 1300 | 1300 | 1300 | 1500 | 2100 | 1200 |
| 120 | 13 | 2500 | 2000 | 1800 | 1800 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1800 | 2400 | 1500 |
| 140 | 17 | 2700 | 2400 | 2200 | 2200 | 2100 | 2100 | 2100 | 2100 | 2100 | 2200 | 2500 | 2000 |
