＜米・食味鑑定士 入口寿子＞
奈良県大和郡山市で米穀店「イリグチ」を営む入口寿子さんは、江戸末期の創業以来、「ほんとうにいいものだけを」という信念のもと、常にお客様に満足していただける米の提供にこだわり続けています。入口寿子さんは"米・食味鑑定士"および"水田鑑定士"の資格を取得し、美味しい米を求めて全国を巡り、自らの目で水田や環境を確認。生産者との対話を重ね、米の品質や安全性を鑑定・分析することで、『より安心・安全なお米』の普及に情熱を注いでいます。
また、『米・食味分析鑑定コンクール:国際大会』では食味鑑定士長を13年務め、食味分析の専門家として業界の発展にも大きく貢献されています。
| ＜米・食味鑑定士 入口寿子＞ 奈良県大和郡山市で米穀店「イリグチ」を営む入口寿子さんは、江戸末期の創業以来、「ほんとうにいいものだけを」という信念のもと、常にお客様に満足していただける米の提供にこだわり続けています。入口寿子さんは"米・食味鑑定士"および"水田鑑定士"の資格を取得し、美味しい米を求めて全国を巡り、自らの目で水田や環境を確認。生産者との対話を重ね、米の品質や安全性を鑑定・分析することで、『より安心・安全なお米』の普及に情熱を注いでいます。 また、『米・食味分析鑑定コンクール:国際大会』では食味鑑定士長を13年務め、食味分析の専門家として業界の発展にも大きく貢献されています。 |
