説明
気仙沼でしか味わえない極上の食材「冬めか」使用
最も脂がのる10月～翌2月に漁獲した「冬めか」のスライスと、ローストして旨みを凝縮したメカジキの中骨と香味野菜を一緒に煮込み、手間をかけ出汁をとって作ったホテル観洋グループ総料理長観衆の魚骨スープのセットです。
宮城県気仙沼市のブランド魚「めかじき」
めかじきは、地元の人たちにとって昔から身近で特別な海の味覚です。気仙沼市では、めかじきのブランド化を推進しており、1年を通して水揚げされるめかじきを全国にシェアしています。特に10月～翌2月に獲れるめかじきは「冬めか」と呼ばれ、脂をたっぷり蓄えた身質がが特長です。
気仙沼市魚市場で水揚げ量日本一
まだ朝日が昇らない暗闇の中で漁船から水揚げされためかじきは、重さを計り、品質ごとに選別して並べられ、買受人たちによって競られていきます。気仙沼市魚市場では、めかじきの水揚げ量が日本一で、国内でのシェア率も全国1位(宮城県)を誇っています。
気仙沼名物「メカしゃぶ」をご自宅で
気仙沼市のめかじきブランド化の取り組みの一つとして、市内の飲食店・ホテルで提供している「メカしゃぶ」。煮立った魚骨だしスープにメカジキスライスを数回潜らせ、水菜や細切りにしたネギを巻き、ポン酢につけて味わうと、刺身とは一味違うあっさりとした風味を楽しめます。多くの人にめかじきの魅力を知り、味わってもらいたいという想いから、ご自宅でいつでも楽しめるように商品化しました。
メカしゃぶの〆にはラーメン
めかじきスライスを潜らせた魚骨スープには、さらにめかじきの旨みが染み出しているので、〆のラーメンにぴったりです。
魚骨スープは鍋にアレンジも
めかじきの中骨をじっくり煮込んで仕上げた醬油風味の魚骨スープは、あたたかい鍋にもおすすめです。メカしゃぶで使用しなかった魚骨スープのアレンジにご活用ください。
第35回全国水産加工品総合品質審査会東京都知事賞受賞
第44回宮城県水産加工品品評会水産庁長官賞受賞
レビュー
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商品について
アレルギー
【メカジキ魚骨だしスープ】小麦・大豆・鶏肉
原材料
【メカジキスライス】めかじき（気仙沼産）
【メカジキ魚骨だしスープ】メカジキ中骨エキス（国内製造）、みりん、酒、醤油、昆布エキス、野菜ブイヨンパウダー、オニオンエキス、生姜、こしょう／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
栄養成分表示
【メカジキ魚骨だしスープ】(100gあたり)
エネルギー：20kcal・たんぱく質：1.7g・脂質：0g・炭水化物：3.2g・食塩相当数：1.3g
【メカジキスライス】(100gあたり)
エネルギー：153kcal・たんぱく質：19.2g・脂質：7.6g・炭水化物：0.1g・食塩0.2g
主な原産地
宮城県
内容量
メカジキスライス10枚×2シート
メカジキ魚骨だしスープ400g×2P
賞味期限
【メカジキ魚骨だしスープ】製造日より540日
【メカジキスライス】製造日含め180日
保存方法
-18℃以下で保存
箱サイズ
| 配送用外箱のの奥行（cm） | 40 |
| 配送用外箱の横幅（cm） | 25 |
| 配送用外箱の高さ（cm） | 15 |
箱重量
2kg
製造者名・生産者名
【販売者名】株式会社阿部長マーメイド食品
【販売者住所】宮城県気仙沼市港町71‐33
【生産者名】阿部長商店気仙沼フレッシュ
【生産地】宮城県気仙沼市弁天町2-83-1
配送エリア
日本国内（沖縄、一部離島を除く） / 海外配送不可
注意事項
■生鮮品のお取り扱いについて
※生鮮品は消費期間が短いため、お届け先住所の間違いやマンション等の部屋番号の記入漏れ、 お届け先様の長期不在や受取拒否により商品が配達されない場合、消費期限が切れる場合がございます。
※事前にお届け先様へご連絡いただき、ご確認くださいますようお願いいたします。 お届け先様が長期不在される場合、その期間をお知らせいただくことにより、出荷日の調整が可能です。ご遠慮なくお申し付けください。
※上記理由による、商品の消費期限切れや品質の劣化につきましては、当ショップでは責任を負いかねますのでご了承ください。
配送方法について
| ・通常発送日 | 通常、ご注文より５営業日以内の発送となります。 |
| ・配送エリア | 日本国内（沖縄一部離島を除く） / 海外配送不可 |
| ・運送会社 | ヤマト運輸 |
| ・配送サービス | クール宅急便 |
| ・配送料金 | ・沖縄県以外…送料無料 ・沖縄県…2,000円 |
・天候状況や交通事情によりお届けに遅れが生じる可能性が御座います。予めご了承下さい。
