焼菓子のお話 vol.7 「pâtisserie allez（パティスリーアレ）」
○横浜市洋光台のPatisserie
今月はPatisserie Allezさんのお菓子☆
横浜市港南区笹下にあるAllezさん。
洋光台駅から少し歩いた場所にある街のケーキ屋さん。
仲良しご夫婦が営んでいるお店でとっても元気なスタッフもいて､とっても笑顔になれる素敵な空間なんだ。
ぼくが会いに行くといつも喜んでくれて微笑んでくれるのがとっても嬉しいな♡
店内のショーケースには季節のケーキやAllezさんの人気定番商品が色とりどりに並ぶょ。
ケーキだけではなくもちろん焼き菓子も！
そして平日限定のAllezパンは大人気ですぐに売り切れてしまうほどだょ！
そんなPatisserie Allezさんのイチオシ自信作クグロフset登場です！
○シンプルかつ丁寧基本。
仲良しご夫婦が作るお菓子♡
それはシンプルに､かつ丁寧に基本で。
季節の素材とご夫婦の愛情が溢れんばかりに詰まっているお菓子達。
Allezさんの物語がぎゅうぎゅうに詰まっている。
ぼくは季節のメレンゲ菓子にモエる♡
季節ごとに変わるメレンゲも大人気で何が出るのかいつも楽しみにしているんだ!!
Allezさんのお菓子達でぼくの好きなものが多すぎるから､それはまた今度のお話で…
○クグロフset。
今回のsetには4種類のクグロフが入っていて
どれから食べようか眺めていようか食べようか
長い間悩んだ結果…
ショコラからいただきます！
この断面からも見てわかる通りひと言。「Theショコラ」
濃厚なショコラなのにくどくなく､しっとりねっとり程よい大きさで食べ応えもあって最高さ。
これからの季節は？
そうXmas☆Xmasギフトにピッタリのset。
プチギフトにも自分へのご褒美にもちょうどいいサイズだね♡
一度に全部食べちゃっても罪悪感のない量かもしれない。そう絶対大丈夫(くまお心の声)
その他の3種類のクグロフもAllezさんらしく素材をころさない素晴らしい仕上がり♡詳しくはクグロフsetの商品ページも見てね！
○ayumi cafeとPatisserie Allez。
最後に少し…ふたつのお店のお話♡
ずっと前に出逢ったふたつのお店。ayumi cafeもほんの少しだけ笹下でカフェ営業をしていたんだょ。ほんとにほんの少しだけ。
ふたつのお店はお味噌汁が冷めない距離にあって､確かayumi cafeのケーキ箱がなくて借りに行ったり生クリームが足りなくなって借りに行った事もあったよね…
実はぼくが生まれるか生まれていないかその位の頃だから､ぼくも思い出は曖昧…
ここからはayumiに聞いたお話。
ayumi cafeがお店のopenに向けて開店準備をしていると､ふと店内に入ってきたご夫婦。
「こんにちは。すぐそこのPatisserie Allezです」とご対面。
2人ともとっても笑顔で、第一印象は何て素敵なふたりなの！
こっちの印象はどうだったのかな？聞いてみたいな♡ドキドキ…
それはもう､すぐに仲良くなりましたね。
まだまだ話は長くなりそうなので､続きはまた今度の機会に!!
