vol.38 もうすぐ2025年も終わり！ご褒美プリン3選

もうすぐ2025年も終わり！今年も一年頑張った自分へのご褒美に、また家族へ、お友達をいたわって送りたいご褒美プリン3選を紹介します。

■あおもり生プリン(りんご)４個セット

私のなかで今までで一番の衝撃だったあおもり生プリン。
プリンの本当の美味しさが堪能できる”生のプリン”を初めて食べたのは青森に旅した時。あおもりプリン工房の「生プリン」は、本当の「生プリン」！生卵の黄身をそのままのせて、混ぜて、完成！という斬新なプリンなんです。生卵って？とおそるおそる食べたところ、優しい味わいのプリンが濃厚なカスタードになってこれは美味！青森の素材の美味しさに惚れこの美味しさをそのまま伝えたいと思い卵の黄身を非加熱で、なにも足さないプリンを研究して作りあげたとのこと。
とろとろのプリンに「緑の一番星」の黄身をのせ、特製りんごピューレをかけて、混ぜていただきます。

■プリングラッセ｜味わいが変わるプリンを超えたプリン

この大きさこのお値段？と誰もが驚くまさにご褒美プリン！でも食べて納得なんです。
プリンのカリスマ・所シェフと共同開発した新感覚プリンは冷凍から半冷凍、解凍、完全解凍で味わいが変わる特別なプリン。
所シェフがこだわるプリンの命「なめらかさ」を存分に活かしながら、まるでチーズケーキのような濃厚さと満足感を併せ持った、全く新しいスイーツです。プリンの持つ可能性を探求したカリスマと、バニラスイーツ専門店「東京バニラファクトリー」の研究チームが1年に渡る共同開発の末に遂に完成したプリンです。

■ヨコハマぷりん96ふくぷん『福分ぷりん』

横浜中華街のプリン専門店ヨコハマぷりん96『ふくぷん』。「福分」（ふくぷん）とは中国語で「幸せ」という意味。
店名にもなっている福分ぷりんは杏仁ぷりんなのですが、とっても私の好みに狙い撃ちな美味しすぎる栗とチョコレートのプリン。
「プレミアムマロンチョコクリームぷりん」マロンとチョコの組合わせなんてもうご褒美でしかない。マロンクリームとチョコクリームの二層のぷりんの上に、天津甘栗とスライスチョコ、金箔を乗せた贅沢なぷりんです。甘すぎない味わい深い栗のクリームと、口当たりの良いなめらかなチョコクリームが、一口食べるごとに幸せな気持ちになるプリンです。