2026/04/16
vol.12 淡路島ばぁむ工房maaru factory「淡路島ばぁむ」
今月は兵庫県南あわじ市にある淡路島ばぁむ工房「maaru factory」さんの「淡路島ばぁむ」のお話☆
「淡路島ばぁむ」とは、淡路島産の食材を使用したバウムクーヘンで､職人さんが毎日一層一層手作りで焼き上げていてしっとり食感、ふんわり食感のやさしい味わいで人気のスイーツなんだって！
今回はその中でもとっても可愛くて人気な「デコばぁむ」をぼくがご紹介するね♡
〇特産物をつかった新しいばぁむ
淡路島には美味しい特産物がたくさんあって、A品はJA。B品は加工品になっていく中で､その加工品も『ジャム』『ジュース』になるのが多いそうだょ。そのジャムやジュースをバウムクーヘンに練り込めば、新しい商品が出来上がるのではないかと考えて今は新商品開発に取り組んでいるんだって！
なんだか新しい事ってワクワクするよね♡
〇「デコばぁむ」set
綺麗な青の箱を開けるとたくさんの色々な種類のデコばぁむが！
わぁ！どれからいただく？
ぼくは悩んだらまずプレーンにするんだ！
シンプルに味わってから次に大好きないちご♡
それでも今回のセットは大容量でみんなで楽しくシェアできる事間違いなしだょ♪
〇たくさんのフレーバーチョコ
まず封を開けた時のそれぞれのフレーバーの香りがたまらなくて､ダイレクトに感じる事ができたょ！
口の中へひとくちいれたらフレッシュなミルキー感もあって､更に丁寧に重ねて焼かれた小麦の生地がしっとりで最高さっ♡
素材のこだわりも感じる事ができて
これまた手が止まらず・・・♡
中でもピーナッツが本当にピーナッツだった！
少し冷蔵庫でひんやりさせると上のコーティングがパリっとしてくれてぼくのおすすめ♡
