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2024/04/15
vol.19 パティシエママがひとつひとつを丁寧に手作り！「パティスリーウフ」
プリンといえば、お母さんの手作りを想いうかべる方もいると思います。
母の日にママの優しさを感じるプリンの贈り物はいかがでしょうか？
「パティスリーウフ」
日本海に面した海も山も身近にある自然豊かな街福井県敦賀市。この地に工房を構え移動販売車でスイーツの販売を行う「パティスリーウフ」。パティシエママがひとりで切り盛り、ひとつひとつを丁寧に手作りしています。添加物は極力使わずに身体に優しく素材本来の味を大切にしています。
プリンは全く他にはないようなプリンなんです。
看板商品は［二層のぷりん］。
一見普通に瓶入りのプリン。蓋をあけると上層部はこっくり濃厚スフレチーズケーキのような食感です。そこにスプーンをいれると、 下層部はスプーンで掬えないほどトロトロで液体に近いかも！ひとつの瓶で二つの食感が楽しめるぷりんです。 最後はごくごく飲み干せちゃうという新感覚のプリンです。
カラメル入りとカラメルなしの２種類があります。
カラメル入りのカラメルはビターで甘いプリンをひきしめます。私自身はカラメルなしの玉子の美味しさをダイレクトに楽しめるプリンがお気に入りです。 
どちらのプリンも作り手のパティシエママの想いが伝わる優しさあふれるプリン。ぜひお取り寄せして新食感と優しさを体験してください。
